• SEMPLICE TARTARE

   

• Tartare di trota nella sua semplicità con olio evo di Lenno e chips di pane

• LA BALOTA

   

• Tortellone di polenta farcito di formaggio

• IL MISSOLTINO

   

• Missoltino essicCato con olio EVO di Como, aceto balsamico con crostone di polenta grigliato

• ASPARAGI & UOVA

   

• Asparagi BIANCHI con salsa all'uovo COMASCO e basilico

• RISO AL SALTO

   

• Tradizionale riso al salto con crema di gorgonzola affinato

• ASPARAGI & TAGLIATELLE

   

• Tagliatelle fatte in casa alle ortiche con aspargi bianchi e filettini di trota salmonata

• GNOCCHI ALLA SALSICCIA FATTA IN CASA

   

• Gnocchetti di patate con salsiccia fatta in casa, salsa di pomodoro di datterino Bio e rosmarino

• MACCHERONI CARBONARA DI LAGO

   

• Maccheroncini fatti in casa con cacio e ova e lavarello

• COTOLETTA BRACIULATA DELL'ODESCALCHI

   

• La cotoletta alla milanese cotta nel burro di malga con patate di Como

• FORMAGGIO AL FORNO

   

• Formaggio affinato nel legno, cotto al forno con prosecco e asparagi bianchi

• SALTIMBOCCA LARIANI

   

• Saltimbocca di persico con risotto di Baraggia alla salvia e limone

• PADELLA DEL LAGO

   

• Spadellata di Lago con verdura dell'orto

• TAGLIATA DI MANZO LOCALE

   

• Tagliata di manzetta cotta sottovuoto al burro cremoso fatto in casa e patatine novelle

• SORBETTO & GIN

   

• Sorbetto all'uva Americana con Gin del Lago

• TORTA CASALINGA

   

• Torta di mele casalinga con crema vaniglia

• LA LATTERIA

   

• Panna cotta della Latteria con frutta di stagione

• LA NONNA

   

• Ciambelline della nonna con crema alle nocciole fatta in casa

Euro 35 a persona